感謝!

今日で2008年が終わります。
振り返ってみても本当に充実した一年を過ごす事が出来ました。
支えて下さった全ての皆様に心からの感謝を込めて、本当に有難うございました
家族で年越しをする為、お酒をラインアップしてみました。

タエちゃんママからキムチやチャンジャ、そして黒毛和牛のテールが届きました
初めて、テールスープ作りに挑戦!
まず水に30分、血抜き。
煮立った鍋に入れて、再沸騰したら流水でテールを良く水洗いします。
鍋に分量の水を沸かし、生姜のスライスを入れてテールを煮込みます。
あくを取りながら約2時間です。
ネギ、もやし、大根のいちょう切りを入れて煮えたら塩、胡椒で味付け!
初めてなのに美味しく出来ましたタエママ、有難うございました

そして全ての皆様に感謝です
何よりも共に歩いてくれた管理人のぼのちゃんにもありったけの想いを込めて、本当に有難う!
来年も宜しくお願い致しますね
2009年も自分らしく頑張ります皆様、変わらぬご支援をお願い申しあげます。感謝!

  1. 謹賀新年
  2. 準備
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