JunJunのセレブな日常

和食懐石

今日は稽古が長引いて長引いて、大変でした。明日から劇場で稽古なので引っ越し作業もやらなければならず、約束していた時間が大幅に遅れてしまい、気だけが焦ってしまいました。やっとの事で駆け付けると何と素敵なお店でしょう!笹コースの懐石を頂きました。ファーストプレゼンテーションとして「インカのめざめと一輪の思い」というお料理です。先付は「生ウニとトリュフと甲殻類の香り寄せ 百合根のスープと海老のエアーと供...

READ MORE